クラッカー

え～...
廃物利用ですが美味しいので販売中。
というとむむ!？と思われるかもしれませんが、
レーズン酵母の搾りかすを使ったクラッカーです。

酵母液はぱんを膨らませるために使います。
液を絞り取ったかすに、全粒粉とオリーブオイルを混ぜて平たくして焼いてます。

そのままでもおいしいですが、チーズやパテ、ジャムをつけるとこれまたイケます。

産直おおたきで販売中。
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基本毎週　
火曜日10:00～12：00　

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